很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份,不能自主发稿哦~
如有投稿需求,请把文章发送到邮箱customer@hrtwrk.com,一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系:乐游指南小羽毛
荞麦分为甜荞和苦养,超声苦荞又称鞑靼荞麦,辅助为一年生草本植物,苦荞高约30cm~60cm。中蛋它含有蛋白质、白和步提维生素、黄酮不饱和脂肪酸等,取工有较高的超声营养价值和保健功能。养麦粉中蛋白质所占比例约为10%~15%,辅助含有丰富的苦荞赖氨酸、精氨酸等必需氨基酸,中蛋以弥补谷类和蔬菜类蛋白质的白和步提紧缺。荞麦中也含有其它谷物中没有的黄酮芦丁、槲皮素等黄酮类物质,取工具有极高的超声药用价值和较强的抗氧化性,可以预防多种慢性疾病,如各种毛细管脆性引起的出血病、高血压和心脑血管疾病,也可以强化心血管,降低血脂和胆固醇含量。目前关于蛋白质的提取方法主要有:碱溶酸沉、酶法提取、超声辅助提取、微波辅助提取等方法。黄酮类化合物的提取方法有:碱溶酸沉、超声辅助提取、酶法提取、微波辅助提取等方法,均提取了一种物质,本实验以碱溶液作为提取剂,对苦荞中养麦蛋白和黄酮类化合物进行超声同步提取,克服了分步提取荞麦蛋白和黄酮类物质工艺的缺点,并利用响应面法优化提取工艺,为苦荞的进一步开发提供技术支撑和理论依据。
一、材料与方法
1、原料与试剂
苦荞麦:横山县陕北大地农业科技发展有限责任公司;芦丁标准品、考马斯亮蓝G250(分析纯):源叶生物有限公司;亚硝酸钠(分析纯):天津市福晨化学试剂厂;氢氧化钠、无水乙醇、硝酸铝、磷酸、石油醚(分析纯):天津市天力化学试剂有限公司;牛血清蛋白(生化试剂):天津市化学试剂四厂;盐酸(分析纯):洛阳昊华化学试剂有限公司。
2、仪器与设备
仪器与设备见表1所示。
3、试验方法
(1)工艺流程
苦荞麦→清洗→烘干→粉碎→脱脂→碱水溶解→超声处理→离心→上清液→酸沉→沉淀→干燥→苦养蛋白和黄酮提取物
(2)苦荞中荞麦蛋白和黄酮类化合物超声同步提取条件优化方法
①粉碎粒度对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的影响
分别选取粉碎粒度为40目、60目、80目、100目,在液料比为30∶1mL/g,pH为9,超声时间为40min,超声温度为65℃条件下进行超声同步提取,计算得率。
②液料比对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的影响
分别选取液料比为10∶mL/g、20∶1mL/g、30∶1mL/g、40∶1mL/g、50∶1mL/g,在粉碎粒度为60目,pH为9,时间为40min,温度为65℃条件下进行超声同步提取,计算得率。
③pH对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响
分别选取pH为7、8、9、10,在粉碎粒度为60目,液料比为30∶1mL/g,时间为40min,温度为65℃条件下进行超声同步提取,计算得率。
④时间对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响分
分别选择超声时间20min、30min、40min、50min、60min、70min,粉碎粒度为60目,液料比为30∶1mL/g,超声温度为65℃条件下进行超声同步提取,计算得率。
⑤温度对苦养蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响
选择在35℃、45℃、55℃、65℃、75℃、85℃六个温度条件下,粉碎粒度为60目,液料比为30∶1mL/g,时间为40min进行超声同步提取,计算得率。
(3)总黄酮的测定。
(4)苦荞提取液中养麦蛋白的测定。
二、结果与分析
1、标准曲线的绘制
(1)黄酮类化合物标准曲线的绘制
得出芦丁质量浓度与吸光度之间的回归方程为:A=12.585x一0.006,R2=0.9992,根据回归方程计算总黄酮得率。
(2)苦养蛋白标准曲线的绘制
得出牛血清蛋白质量浓度与吸光度之间的回归方程为:A=5.2957x+0.004,R2=0.9993,根据回归方程计算蛋白得率。
2、苦荞中蛋白和黄酮超声同步提取条件的选择
(1)单因素试验结果
①粉碎粒度对苦养蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的影响随着粉碎粒度的减小,苦荞蛋白和黄酮得率随之增大。当粒度达到60目时,两者得率均达到最大值,分别为8.06%和1.17%。粉碎粒度减小有助于物料与溶剂之间充分接触,促进溶解。当粒度小于60目时,粉碎机与物料之间过度摩擦,产生的热量会破坏营养物质,使苦养蛋白和黄酮类物质得率逐渐减小。所以选择60目为超声同步提取的最佳粉碎粒度。
声明:本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系
相关链接:赖氨酸,精氨酸,牛血清蛋白,氢氧化钠
本文为作者独立观点,不代表乐游指南立场,未经允许不得转载。
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
1)反对宪法所确定的基本原则;
2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;
2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;
3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息,主要表现为:
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息,主要表现为:
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信,主要表现为:
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;
7. 文章标题党,主要表现为:
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
3)美化、粉饰侵略战争行为的;
4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)
Powered by © 2010-2022 乐游指南 粤ICP备77645321号